Le Centre Musical Ocarina a été créé par Anne-Sylvie Monot en 2019. Diplômée en Formation Musicale, en piano et en musicologie, elle découvre la scène et le chant choral polyphonique dans les Hauts-de-France, sa région d’origine. Elle intègre plusieurs troupes scéniques en tant que choriste et chef de chœur et participe à des festivals de chant choral polyphonique. Plus tard, elle se passionne également pour l’éveil musical et anime pendant plusieurs années des ateliers pour les jeunes enfants dans des écoles maternelles et des conservatoires de Paris. Anne-Sylvie Monot enseigne aujourd’hui dans deux écoles de musique du Grand Besançon.